DIE TÄGLICHE ARBEIT EINES/EINER MILCHTECHNOLOGEN/-IN BEI CREMO

• Entgegennehmen, Wägen und Filtrieren der Milch
  
• Entnehmen von Milchproben, Qualitätskontrolle und Erstellen von Berichten
  
• Herstellen der verschiedenen Milchprodukte – von der Vorbereitung des Materials und der
• Grundstoffe bis zur Verpackung – und Durchführen von Analysen während des gesamten
• Prozesses
  
• Homogenisieren, Pasteurisieren, Uperisieren und Verpacken der Konsummilch
  
• Vorbereitung und Kontrolle der Kulturen
  
• Herstellen von Milchspezialitäten wie Joghurts, Fondues, Getränke oder Desserts
  
• Beteiligung an der Entwicklung von neuen Produkten und Kosten der Fertigprodukte
  
• Umsetzung der Normen für Hygiene, Desinfektion, Qualität und Umweltschutz
  
  
• Bei Cremo werden die Milchtechnologen/-innen auch bezüglich der Mechanik der Anlagen geschult und sind in der Lage, eine Maschine zu warten.